Zubereitung

1. Couscous mit erhitztem, nicht kochendem, Fond übergießen und einige Minuten quellen lassen. Couscous gut abkühlen lassen.
   
   
2. Die Zutaten für das Dressing mischen und gut verrühren. Zusammen mit dem Mais zum Couscous geben und alles vermischen.
   
   
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin garen.
   
   
4. Salat anrichten und die Garnelen darauf garnieren.