Zubereitung

1. 1. Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
   2. Die Vanilleschote halbieren und das Vanillemark in eine Schüssel geben. Zusammen mit Apfelmus und Honig in der Schüssel verrühren.
   3. Mandeln, Kokosflocken, Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen und Kürbiskerne in die Schüssel geben und alles vermengen.
   4. Die Granolamischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 30 – 40 Min. goldbraun backen. Die Mischung alle 10 Min. wenden, damit nichts verbrennt.

Zum Servieren

Das Granola kann mit Milch oder Joghurt perfekt zum Frühstück gegessen werden.