Zubereitung

1. Fleisch, Speck, Weißkohl, Karotten, Kartoffeln, Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Speckwürfel und Zwiebeln anbraten. Fleisch hinzufügen, alles braun anbraten. Fein gehackten Knoblauch dazu geben. Den Rest der Zutaten und alle Gewürze in den Topf geben.
3. 30 min mit Decken köcheln lassen. Alles noch mal gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.