Special Burger

Zutaten

Für 4 personen

4Burger Patties aus Hackfleisch
4Hamburger Brötchen
2-3Rote Zwiebeln
1 kleinerRomanasalat
1Avocado
1Blauschimmelkäse
6 ELKüstengold Senf
4-5 ELKüstengold Röstzwiebeln

 

Zubereitung

  1. Das Butterschmalz in eine Pfanne geben und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten gut durchbraten und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Zwiebeln in kleine Streifen schneiden. In der Pfanne kräftig anbraten und anschließend etwas abkühlen lassen. Die Zwiebeln mit dem Senf gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  3. Danach die Avocado und Tomate in Scheiben schneiden. Die Hamburger Brötchen halbieren und die untere Hälfte großzügig mit der Zwiebel-Senf Sauce bestreichen. Ein bis zwei Salatblätter, dann das Pattie auflegen und mit etwas Hamburger Sauce bestreichen. Zwei bis drei Scheiben Blauschimmelkäse und Acovado auflegen. Das Ganze nun nach Belieben pfeffern und mit ca. 1 EL Röstzwiebeln toppen. Gutes Gelingen!

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